El citoplasma que puede llamarse también protoplasma es una sustancia, en general es viscosa y heterogénea, que posee muchas granulaciones. Su constitución varía de una célula a otra pero siempre se encuentra entre la membrana y el núcleo de la célula. El 85 % de esta sustancia es agua, proteínas, carbohidratos, sales minerales y otras sustancias generadas por el metabolismo. En su interior granulado se encuentran las mitocondrias, los ribosomas, centrosomas, microsomas y otros, cada uno con una función específica.
