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martes, 24 de marzo de 2015

Pastas saludables para el cuerpo humano


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Pasta encaja perfectamente en su dieta lo más saludable siempre y cuando se prepara de la manera correcta. Aprende a aligerar linguini, spaghetti, penne y más con estas recetas de pasta saludables y estrategias inteligentes.

Ir Plenario (Trigo) Camino

Usted ya sabe de alcanzar para las pastas de trigo integral sobre la materia refinada, pero ¿qué pasa con todos los demás tipos ahora en los estantes, como los elaborados con arroz integral o espelta? A menos que estés evitar el gluten, trigo integral es una gran apuesta. "Pasta de trigo entero ofrece más de los carbohidratos saludables, fibra, vitaminas y minerales que la pasta estándar e incluso algunas otras variedades de grano entero hacen", dice Laura Hartung, RD, nutricionista y entrenador personal en el área de Boston.

Pastas La quinua es otra opción inteligente, ya que contiene altas cantidades de proteínas. Asegúrese de leer el paquete, sin embargo, como una taza de pasta cocida quinua puede contener 15 por ciento más de calorías que una taza de pasta cocida de trigo integral.

Diga adiós a Soggy Fideos

Pasta cocida al dente, en lugar de por la cantidad de tiempo indicado en la caja es mejor para su salud. Las investigaciones muestran que cuando la pasta se cocina más tiempo, sus carbohidratos se descomponen más rápidamente durante la digestión, por lo que sus niveles de azúcar en la sangre pico y luego se estrellan. Para saber si la pasta esté al dente, degustar un fideo después de hervir durante unos ocho minutos. Debe ser firme, no calcáreo o blanda.

Golpee para arriba la proteína

Piensa en todas las veces que he llamado penne con un poco de salsa roja de la cena, y cómo menos que satisfecho eras después. La razón? El plato carece de proteína. "La pasta no merece ser vilipendiado", dice Tami Lyon, RD, el fundador de Vida Saludable Nutricional Consejería y Consultoría en San Francisco. "Pero lo que lo convierte en una comida completa por la adición de proteína es vital." Esto te mantendrá satisfecho por más tiempo, ya que retarda la absorción de carbohidratos en su sistema. Combine 15 a 20 gramos de proteína magra, tales como 3 onzas de salmón silvestre cocido o salchicha de pavo, con 1 a 1 1/2 tazas de pasta cocida.

Conserve el agua
Como la pasta hierve, almidones se filtran en el agua; sumándole algo de este líquido a la pasta cocida puede mejorar el sabor de su plato. También puede utilizarlo para hacer una salsa: Una vez que la pasta esté al dente, reserva 1/2 taza de agua y desagüe de la cocción. Devuelva la pasta a la olla, agregar 1/4 taza de queso (parmesano rallado o queso ricotta) y 1/4 taza de agua de cocción reservada y revuelva hasta que la salsa esté cremosa (añadir más agua de la cocción si es necesario). Rocíe con aceite de oliva virgen extra y unas gotas de limón.

Haga su propia salsa

Marinaras comprados en la tienda podría ser un ahorro de tiempo cuando estás en un apuro o con hambre (o ambos), pero pueden ser cargadas de sodio, azúcar, aceites, y conservantes. Por suerte, por lo que un lote desde cero tarda sólo 10 minutos (sí, de verdad). Este marinara obtiene su dulzura de zanahoria rallada, que también ofrece algo de fibra.

Marinara 10 Minuto

Finamente rallar la zanahoria 1/2 y 1/2 tallo de apio. Vierta una lata de 28 onzas tomates enteros con albahaca en un recipiente y utilizar sus manos para aplastar los tomates en trozos grandes. En una cacerola, caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva a fuego medio. Añadir 4 dientes ligeramente aplastados ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, 3 minutos. Añadir la zanahoria rallada y el apio y cocine, revolviendo, a 2 minutos. Agregue los tomates y sazonar con sal y pimienta. Llevar a fuego lento y cocine por 5 minutos.

miércoles, 18 de marzo de 2015

Los síntomas de la deficiencia de vitamina D


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Alrededor de un tercio de la población es deficiente en la vitamina del sol. Conozca estos 8 síntomas de la deficiencia de vitamina D, y vea a su doctor si usted está cuestionando sus niveles. Sus huesos se lo agradecerán.

Usted está sufriendo de Fracturas por sobrecarga

Este es el único y verdadero síntoma de deficiencia de vitamina D, dice Adrian Gombart, PhD, profesor asociado en el Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregon en Corvallis que estudia la vitamina D ampliamente. La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio (los bloques de construcción de los huesos) de los alimentos. "Si usted tiene menos de 20 microgramos por mililitro de la vitamina D en la sangre, usted no tiene suficiente D para el transporte de calcio en sus huesos."

Usted vive en una ciudad

Áreas de poca luz significa menos exposición a la vitamina D que produce la luz solar (estamos mirando, los norteños). Al estudiar los residentes en Buffalo, Nueva York, la nutrición investigador Peter Horvath, de la Universidad de Buffalo en la Escuela de Salud Pública y Profesiones de la Salud encontró que casi el 50 por ciento de las personas tienen cantidades insuficientes de vitamina D y el 25 por ciento pueden tener deficiencia de vitamina D (que tiene menos de 30 microgramos por mililitro en la sangre).

Eres Moody


La vitamina regula la conversión del aminoácido triptófano en serotonina, ya sabes, el neurotransmisor que regula el estado de ánimo. Sentirse bajo podría ser un síntoma de una deficiencia de vitamina D.

El ejercicio parece más difícil

Vitamina D es necesaria para las fibras musculares para desarrollarse y crecer, lo que explica por qué un meta-análisis publicado en el Health & Fitness Journal sugiere que una deficiencia de vitamina D puede afectar la función muscular y niveles de condición física.

Usted es endeble

Ya sabes lo que hablamos sobre el papel de la vitamina D s en la creación de la serotonina lo más importante? Bueno, el neurotransmisor no sólo afecta a su estado de ánimo; también influye en otras funciones cognitivas, como la toma de decisiones y el control de impulsos, según un estudio publicado en la revista FASEB Journal. Si su resolución es por todo el lugar, esto podría ser un síntoma de que te diriges hacia la deficiencia de vitamina D.

Usted tiene más grasa
Los niveles insuficientes de vitamina D podrían hacer que usted se aferra a más grasa, según un Medicine & Science in Sports & Exercise estudio. Los investigadores observaron a los jugadores de hockey profesional y encontraron que el aumento de la masa grasa era un síntoma de la deficiencia de vitamina D.

martes, 10 de marzo de 2015

Beneficios del Vino: Razones que benefician la salud


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Sentirse culpable por su vaso de vino todas las noches? Nosotros le damos todo el permiso para beber up-para su salud. Saludos a estos beneficios impresionantes (sorprendentes!) De vino.

Beneficios del Vino: Se le hace más atractivo

Beber sólo una copa de vino te hace más atractivo para los demás, de acuerdo con un estudio publicado en Alcohol y Alcoholismo. Los investigadores creen que las dosis bajas de alcohol (más no ayuda) pueden darle un brillo saludable y sutil sonrisa que no quiere eso?

Beneficios del Vino: Es bueno para el corazón

Mientras que los investigadores han encontrado una asociación entre el vino y la salud del corazón, muchos estudios anteriores sólo miraban la población blanca. Pero un nuevo estudio de la Nutrición y Envejecimiento miraron casi 3.000 mujeres con diversidad étnica, y encontraron una buena noticia: el consumo moderado de vino puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón, posiblemente por el contenido de polifenoles.

Beneficios del Vino: Puede ser útil mantener la masa muscular

Investigadores franceses propusieron descubrir si el resveratrol, un componente del vino (que se ha relacionado con niveles más bajos de colesterol malo y proteger el revestimiento de los vasos del corazón de la sangre) podría ayudar a preservar la masa muscular en los astronautas. ¿Por qué? Los astronautas experimentan una gran cantidad de problemas de salud de la inactividad de gravedad cero. Para replicar el estado de ingravidez, investiga ratas colgados por sus patas traseras. La mitad recibió una dosis de resveratrol y la otra mitad no lo hizo. Los que no experimentaron una reducción de la masa muscular, la fuerza y ??la densidad ósea, mientras que el grupo de resveratrol se salvó.

Beneficios del vino: Reduce el estrés

Eso siempre es nuestra excusa, ¿verdad? Pero es de fiar: "Todos los tipos de alcohol son depresores del sistema nervioso central, lo que significa que reducen la actividad del cerebro y provocan un efecto calmante, sueño", dice Cynthia Sass, MA, RD, CSSD, autor de Slim Down Ahora: Vertiente libras y pulgadas con Real Food, Bienes Fast (disponible 10 Marzo).

Beneficios del Vino: Se puede prevenir la pérdida de memoria

Los adultos con sobrepeso que tomaron suplementos de resveratrol durante seis meses tuvieron una mejor memoria a corto plazo que sus homólogos que tomaron un placebo, según un pequeño estudio de Journal of Neuroscience. Puesto que el vino tiene este ingrediente secreto, podría desempeñar el mismo efecto en el cerebro.

domingo, 8 de marzo de 2015

Sopas saludables para el cuerpo humano


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¿Por qué sufrir a través de beber sólo los verdes cuando se puede agarrar una cuchara y disfrutar de una comida líquida real? Bebemos la tendencia.

Al igual que limpia jugo, sopa limpia suelen durar uno a tres días y te prometo un reset. Por abandonando los azúcares añadidos, productos lácteos y gluten y teniendo en sopas principalmente vegetales, le da a su sistema digestivo un descanso. Tu cuerpo te lo agradecerá, empresas afirman, con la piel brillante, mejor sueño, y energía renovada. 

Un puñado de empresas han comenzado a ofrecer ellos, con una deliciosa suena formación de sabores. Soupure sede en Los Angeles hace una mezcla de refrigerados y calientes opciones (piña y papaya-hinojo, espárragos picante-puerro), mientras que de Filadelfia Real Food Works tiene un curry de coco zanahoria. Traté El Splendid cuchara, que se basa en Brooklyn y cocineros lotes de jengibre kale y calabaza y la cúrcuma. Las empresas le animan a hidratar con agua entre sopas para aumentar los beneficios potenciales de limpieza. Pensando en probar uno usted mismo? Esto es lo que debe saber.

Te sentirás lleno gracias a la fibra.

La ventaja más grande de sopa tiene más jugo es fibra. Los jugos son carbohidratos puros, o azúcar. "Zumos carecen de la fibra de las frutas y verduras que se encuentra en las sopas que lenta absorción de azúcar", dice Jennifer McDaniel, un RDN y propietario de la terapia de nutrición McDaniel. "La escasez de fibra dejará su estómago retumbando en una hora. Sopas, por otro lado, están asociados con la saciedad." (Es verdad, no me sentía hambre en absoluto durante todo el día.) Katrine van Wyk, un entrenador de la salud y la nutrición holística y autor del nuevo libro de cocina Mejor Verdes Ever, está de acuerdo. "Muchos de los jugos Limpia disponibles contienen jugos con demasiada fruta, que puede ensuciar con su equilibrio de azúcar en la sangre."

Hay desventajas.

"Desintoxicación" tiene muy poco de ciencia detrás de él, y el jurado aún está deliberando si nuestro hígado y los riñones, que, naturalmente, a limpiar el cuerpo todo el tiempo, necesitan ayuda. Comprometerse a una limpieza de sopa durante unos días está bien probable, pero va por más tiempo sin proteína puede conducir a una pérdida de masa muscular y un metabolismo lento, dice McDaniel. Y estar preparado para pagar un poco de pasta. Un día le costará al menos $ 50.

Puede fomentar una alimentación más consciente.

Esto depende de su objetivo final. Hice Splendid Cuchara de un día buscando nada más que una buena razón para dejar de fumar sin pensar comiendo en mi escritorio. También me había dado cuenta de que me iba demasiado tiempo entre viajes para llenar mi botella de agua. Después de sólo un día, me sentí totalmente virtuoso para saber cómo muchas verduras y lo poco que los alimentos procesados ??que había comido. (Y sí, por la cena mis jeans se sentía un poco más flojo.) Pero eso no es lo suficientemente largo para producir beneficios duraderos más allá de un cambio mental. Es sólo una manera sabrosa, nutritiva para alejarse de la máquina expendedora y enfoque en llenarse de las cosas buenas. Y si eso suena bien a usted, vaya para él.

viernes, 6 de marzo de 2015

No necesita correr más de dos millas


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Correr más y más lejos puede no ser tan necesario como usted piensa. Esta es la distancia ideal de funcionamiento, de acuerdo con las últimas investigaciones.

No ganar cada carrera de 5 km o correr un maratón de cuatro veces al año? No seas tan duro contigo mismo. Pues resulta que, trote ligero puede ser la mejor forma de funcionamiento si quiere una vida más larga, según un nuevo estudio publicado por el American College of Cardiology.

Los investigadores siguieron a más de 5.000 hombres y mujeres sanos de 12 años, el seguimiento de su frecuencia, el ritmo y la cantidad de tiempo que pasaron a practicar la actividad. Los investigadores encontraron que correr definidos por la luz como correr no más de tres veces a la semana, a un ritmo lento o promedio para uno a 2,4 horas en total por semana tenía la tasa de mortalidad más baja, en comparación con los dos que no son corredores y corredores extenuantes (define como correr una hora al día, a un ritmo rápido durante más de cuatro horas totales por semana). Traducción: Sendero a sólo dos millas (o menos) tres veces a la semana puede ayudar a vivir una vida más larga.

"Muchos adultos descubrirán que este objetivo es práctico, realizable y sostenible", dice el autor del estudio Jacob Louis Marott, MSc. Así que no hay necesidad de pensar en correr como un asunto de "ir grande o volver a casa". Mientras maratones son todavía bastante la hazaña, la próxima vez que sólo se ejecutan una o dos millas, mira eso como un logro, no un fracaso.

martes, 3 de marzo de 2015

Cosas que usted necesita saber sobre el Retinol


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Usted ha oído el retinol es muy bueno para combatir las arrugas, pero ¿sabía usted que también podría prevenir el acné y reducir los poros? Pedimos Joshua ZEICHNER, MD, dermatólogo y director de la investigación cosmética en el Monte Sinai Medical Center en Nueva York, para decirnos todo lo que necesitamos saber sobre el jugador de poder ingrediente.

Reduce los poros.

Aunque no se puede técnicamente reducir los poros (gracias, genética), retinol puede hacer que parezcan más pequeños. Ver, las células muertas de la piel tienden a acumularse alrededor de sus poros, haciendo que se vean más grandes de lo que realmente son. El retinol ayuda a desprenderse de la piel muerta, permitiendo que sus poros para respirar, evitar la suciedad y el maquillaje de quedar atrapado en su interior.

Puede causar irritación.


Cuando se aplica a la piel retinol estimula los receptores de retinoides en las células de la piel, aumentando su renovación celular, que le da a la piel seca y escamosa. Es por eso que tu piel sufre un período de adaptación durante las primeras dos a cuatro semanas de aplicación. Para asegurar una transición suave, piel de primera con una crema hidratante y sólo se aplican todas las noches.

Usted no necesita una tonelada.

La frase "un poco va un largo camino" definitivamente suena a verdad con este ingrediente de ultra potente. ZEICHNER recomienda una cantidad guisante-tamaño para todo el rostro. Esto no sólo hará que el producto dure más tiempo, esto también ayudará a reducir la irritación de la piel.

Retinol y los retinoides son diferentes.

Los retinoides es un término general para toda la vitamina A ingredientes derivados. Si bien las fórmulas de venta con receta tienen una estructura química más fuerte y una mayor concentración de retinol, también se puede obtener el retinol en over-the-counter productos (nos gusta Strivectin avanzada Retinol Tratamiento Noche y SkinCeuticals Retinol 1.0). Recetas de retinol incluyen tretinoína, adapaleno y tazaroteno. Ingredientes para buscar en over-the-counter productos incluyen retinol tópico, retinaldehído, propionato de retinol y palmitato. Mientras que todos estos trabajos, artículos que contienen "retinol" van a ser el más fuerte.

Reduce el acné.
Algunos de los beneficios de retinol incluyen la apertura de los poros tapados, reducir la inflamación (siempre y cuando no se exceda), y rompiendo aparte células de la piel pegajosa que pueden cubrir los poros. Convenientemente suficiente, todas estas son cosas que también ayudan a prevenir el acné.

Es necesario practicar la protección solar.

Junto con la sensibilidad, el retinol también puede causar piel sea más susceptible a las quemaduras solares, así que asegúrese de usar un protector solar (SPF 30 o mayor) en su rutina diaria. Debido a que la luz UV puede inactivar los beneficios de retinol, lo mejor es aplicarlo por la noche antes de ir a la cama.

domingo, 1 de marzo de 2015

Muchas amistades prolongan la longevidad


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Su mejor amiga sabe mucho acerca de usted, desde su bocado preferido de ese momento usted rescató en una cita a ciegas, pero que en realidad podría saber cuánto tiempo vas a vivir? Un nuevo estudio muestra que su confidente más cercano puede estar captando en las señales vitales sobre su salud.

¿Voy a vivir una larga vida? Es una pregunta que probablemente ha pasado por la cabeza. Y si bien es probable que tenga guestimate gracias a su doctor y el historial médico de la familia, es posible que desee hablar con sus amigos cercanos, también: De acuerdo con un estudio publicado en Psychological Science, su círculo de amigos puede estar captando en los rasgos de personalidad que refleja cuánto tiempo vas a vivir.

Los principales atributos que tienen el mayor impacto en la duración de la vida: la escrupulosidad (bueno) y neuroticismo (malo). "Sus amigos tienen información importante sobre quién es usted que es posible que se pierda o no será capaz de ver", dice Joshua Jackson, PhD, autor principal del estudio y profesor asistente de psicología en la Universidad de Washington en St. Louis. "Los rasgos de personalidad que recogen en pueden predecir la salud y la longevidad."

El núcleo del descubrimiento de Jackson se basa en un estudio realizado en 1930 por expertos que buscaban a los marcadores de un matrimonio feliz. Los investigadores analizaron 300 parejas y se incluyen evaluaciones de las personalidades de los participantes de sus amigos. Las parejas de marido y mujer les siguieron posteriormente con en la década de 1950 y de nuevo en 1980. A través del lapso de décadas, los investigadores conectados manierismos del grupo con los años de su muerte.

El trabajo puede parecer arcaico, pero bajo Jackson y lente moderno sus coautores, se encontraron con que la información está lejos de fecha: "las personas de conciencia son más propensas a hacer ejercicio regularmente, comer sano y evitar conductas de riesgo, como el abuso de drogas y alcohol o conducción de riesgo ", dice Jackson, quien agregó que este tipo de temperamento puede virar en 7,5 años a su vida. "Pero alguien que es neurótico tiene más probabilidades de experimentar estrés, y es probable que lidiar con él a través de comportamientos inciertas, como fumar o comer poco saludables."

¿Curioso? Enviar esto junto a su mejor amigo Gal, y ver lo que dice.